Análisis de la factibilidad de la producción de Humulus lupulus para la industria cervecera en la ciudad de Mbocayaty, departamento del Guairá, año 2024
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Resumen
El trabajo tuvo un diseño no experimental, de nivel descriptivo y con un enfoque cuantitativo para determinar la factibilidad de producir Humulus Lupulus en la ciudad de Mbocayaty departamento del Guairá, se ha analizado las variables climatológicas, así como también las características de los suelos; en base a la revisión de la literatura, se han encontrado aspectos favorables en comparación con las características de la Patagonia Argentina y el departamento de San Pedro en General Resquín, donde se está produciendo actualmente el lúpulo. Se ha determinado que la inversión inicial requerida en guaraníes de 322.740.000 Gs/ha, contemplando el establecimiento de un sistema de iluminación; ya que el vegetal requiere de luz artificial para su correcto desarrollo. Según los cálculos estimativos en base al precio promedio del Humulus Lupulus en el mercado, la recuperación de la inversión se daría al segundo año para un rendimiento de 2.000 kilogramos de lúpulo por hectárea, considerando una cosecha anual.
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Citas
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