PORTILLO GONZALEZ, Karen; RAMÍREZ FERREIRA, Andrea; PENAYO, Claudio; RODAS JARA, Ronaldo. Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de embutidos artesanales comercializados en la ciudad de Caaguazú en el mes de abril, año 2025. Momarandu científico, [S. l.], v. 5, n. 1, p. 43–53, 2025. Disponível em: https://revista.usca.edu.py/index.php/mc/article/view/10. Acesso em: 4 nov. 2026.