E. A. Amarilla Gimenez, C. R. Albo Amarilla, A. Gonzalez, R. Rodas, y C. Penayo, «Calidad microbiologica de quesos frescos y maduros comercializados en la ciudad de Caaguazú, determinado la incidencia de Escherichia coli y salmonella spp en el mes de agosto – año 2022», Momarandu cientifico, vol. 3, n.º 1, pp. 36–40, jun. 2023.